8泸州猪肉涨价遇上中秋劫 业内人士:节前小涨属正常|泸州猪肉涨价遇上中秋劫 业内人士:节前小涨属正常

泸州猪肉涨价遇上中秋劫 业内人士:节前小涨属正常   在经历了6月份和7月份的深幅调整,以及8月份的横盘整理之后,泸州市猪价出现稳定反弹态势。业内人士认为,随着中秋节临近,猪价或出现回调。   猪肉价格节前小涨   中秋临近,再加上气温下降,泸州市民购买肉类食品的需求又高了起来。正在泸州市江阳区百子图农贸市场购买猪肉的陈先生表示,马上就到中秋节了,想趁早买点猪肉回家准备聚餐。“没想到猪肉涨价了,不过节前涨价正常,涨得也不多。”   江阳区百子图农贸市场贩卖猪肉的商户邓旭告诉川江都市报记者,随着中秋节的临近,各个猪肉商都在加大进货量,想趁着节气提升销量。近段时间以来,猪肉价格有所上涨,但上涨幅度不明显。“这段时间,五花肉15 斤、排骨18 斤,相较前段时间上涨了一些,不过行情并没有因为节气的到来而火热,与前段时间没太大差别。”   提量并未给猪价带来利好刺激,市场行情反而呈现稳定趋势,邓旭认为,此次提量周期较短,多数地区生猪出栏量呈现增加趋势,节前涨价是必然的,但猪价持续上涨难度较大,节后可能还是以降为主。   节后价格或小幅下降   泸州市农业局畜牧业科科长刘云富表示,去年6月以来,泸州市猪价持续保持高位运行。随着散养户退出,猪肉供应量大幅下滑,泸州市引进大型生猪集团,稳定生猪行业持续下滑的现象。   从价格保持平稳的现状上看,现在生猪供求关系还在僵持之中。价格的变化更多取决于供求任何一方的带动,比如屠宰场的压价或提价行为。食品、屠宰企业通常在每年4-6月备货,但今年4-5月猪价大涨,所以屠宰企业备货时期后延到6-7月。8月以来,猪价明显低于6月、7月的价格。因此,对于屠宰场来说,选择在国庆期间将储备库存肉出售,之后再买进以备冬天旺季销售的可能性较大。   “在食品、屠宰企业囤货的这段时间,也是属于生猪供应量减少的时间,但因为生猪补栏数达到了市场的需求量,所以会出现小幅下降。今年以来,我们新建了十几个猪场,这也是因为生猪行业在回暖。节前生猪价格的小涨属于正常,预计在节后会因为生猪数量的增长而出现小幅下降。”刘云富说。   川江都市报记者 陈新语